蔵王の山は冠雪、空気もひんやりと身が引き締まるこの頃。
お蔭様で「旬の会」は４１回目となります。今回は今一番美味しくなる北海道産の鱈を中心に海の幸と山の恵みでまとめました。 素材を活かして一品一品丁寧に調理してます。自然の恵みに感謝し楽しくお召し上がりください。来年２月は「河豚のコース」を予定しております。どうぞご期待ください。