大河原の桜まつりも過ぎ、緑あざやかな春爛漫のこの頃です。
お蔭様で「旬の会」も３９回目となります。今回は静岡産の竹の子、春の山の恵み 山菜、旬の魚を中心にまとめました。素材を活かして一品一品丁寧に調理してます。海の幸、山の幸に感謝し楽しくお召し上がりください。
７月は「初夏の懐石料理」を予定しております。どうぞご期待ください。